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ビルゼンビール工場見学

ビルゼンのビール工場は、
工場見学ツアーを楽しめます。

行く前はアサヒビールの工場見学のような
製造工場を見てビールを飲むだけかなと
思っていたのですが
100年以上の歴史がある工場だけあって
すごいものが見れました。

ツアー開始までは、
昔のビールの製造をしている様子が
人形で三階だての建物で展示されているので
みたり、ビール樽作りのビデオを見て待ちます。



ツアーが始まると、少し歩いてからバスに乗ります。
バス停の前には汽車が展示されていました。

昔はここから汽車で直接ビールを運んでいたようです。

2004年に最新鋭のビール工場が作られたので
まずそこを見に行きました。

リサイクルされたビール瓶を
自動的に洗ったり、異物がないか検査をしたり
ほとんど人がおらず全部機械が作業をします。

他のブランドビールのビール瓶などの
洗浄したり、ビール瓶や缶に
ビールを詰めて蓋をしたりもしています。

原料の試食

その次に
ビールの製造方法の映画を少し見て
麦の展示スペースへ行きました。

実際に使われている麦を
試食できます。

またホイップも試食できます。
こちらはとても苦いので
また麦が食べたくなります。

水は地下水を使っているそうです。

その次に麦を熟成させる装置を
見に行きました。
2004年まで実際に使っていた本物で
銅のような大きな釜で、かき混ぜているのが
見れました。

動いていないので
熱くなく間近で見ることができます。

昔はビールが出来るとバルブを
人が回して次の行程に流していたそうです。

36度もある蒸し暑い部屋で、作業をしている横には
ビールの試飲できるコックがあるので
もしかしたら休憩としてビールをたくさん飲んでいたかも
しれませんね。

その次には実際にビールを熟成している
場所を上から見ました。

ここは動いているのでとても蒸し暑いです。

ピルゼンビール試飲

その次はビールの貯蔵庫です。

少し地下に潜ってドアをくぐると
少し冷んやりした
坑道のような場所に出ました。

さらにもう一つドアをくぐって
少し下ると
とても寒くなりました。

一年中五度前後に自然の力で
保たれているそうです。

坑道のビールの樽保管庫は、九キロもあり
昔はここで多くのビールを貯蔵していたそうです。

今は殺菌処理をして
冷蔵庫に置かずに出荷してるようです。

少し進むと樽がいくつの並んでいて
蓋が空いていました。

ビールのいい香りがします。

もう少し進むと樽にコックを付けて直接ビールを
飲ませてくれる場所につきました。

地下の秘密基地のような場所に
たくさん並ぶものすごく大きな樽のひとつから
ビールを注ぎ込みます。

大きなコップと小さなコップどちらかが選べます。


ビールを飲むのは
樽を建てて蓋をした机が置かれた
広い部屋のような地下室でした。

冷んやりとした部屋で
寒いと言いながら飲むビルゼンビールは
できれば少し暑い場所で飲みたかったです。

蒸留も殺菌もされていないビールは
ちょっと苦かったです。

個人的には普通に売られている甘めのビルゼンビールの方が
好きです。

ちなみに案内をしてくれる
金髪の若いお姉さんは、ガイドの途中にずっとコートを
持っていたので。不思議だったのですが
地下に来てから理由が分かりました。


できれば羽織るものを持っていきたいですね。

ビール試飲の後は

出口に行く途中に
樽の掃除をするため小さな穴を希望者は通れます。

酔っぱらいになったツアーの参加者は
ノリノリで通って大盛り上がり。

中には絶対通れないぐらいお腹が出た
おじいさんも参加して、爆笑を誘う場面もありました。

最後は地上に出て終了です。

ガイドはチェコ語と英語、ドイツ語でツアーがあります。
　（それぞれ出発時間が異なります）
チェコ語と日本語が分かる知人が
いると助かりますが
いなくても雰囲気だけでも十分に楽しめると思いますよ。

個人ツアー会社に頼むと日本語ガイド付きでも楽しめるようです。

チェコ語が分かると
お姉さんのギャグが分かるので
より楽しめそうです。




ピルゼン（プルゼニ）観光

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チェコ観光
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概要

チェコ語	Prohlídky pivovaru Plzeňský Prazdroj
日本語正式名称	ピルスナーウルケル醸造所ツアー
住所 電話番号	Veleslavínova 6, 301 14 Plzeň tel. +420 724 618 357 tel. +420 377 224 955
営業時間	９月～４月　８時～１８時 １０月～３月　８時～１７時 ツアーは、毎日チェコ語4回 英語４回、ドイツ語２回 時期により回数が変わる場合があります。
料金	チェコ語ツアー　大人１２０コルナ 　　　　　　　　子供　７０コルナ 英語他ツアー　　大人１５０コルナ 　　　　　　　　子供　８０コルナ 施設内の写真撮影・ビデオ撮影　有料
アクセス	ピルゼン駅の駅前から 大きな道路を一本渡れば ビール工場の門が見えます。

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